Requisitos: ensino superior completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Excel intermediário avançado. Diferencial conhecimento em alimentos e bebidas. Atividades: realizar contato com fornecedores para cotações e verificação de novos insumos. Receber e emitir pedido de compra, conferindo os itens necessários, especificações, quantidade, informações de fornecedores e programação de entrega. Agendar e acompanhar entrega dos insumos nos restaurantes e escritório ndo documentações necessárias para o transporte. Controlar os pedidos de compras e follow up em todas as casas da rede. Emitir a documentação com pedido de compra autorizado controlar o estoque (entrada e saída) dos insumos e materiais diversos junto ao almoxarifado. Apoiar o recebimento de mercadorias provenientes de fornecedores para compor o estoque. Executar da gestão de estoque, utilizando planilha e sistema. Acompanhar fluxo de pagamentos internos, de modo a acompanhar a ordem de compra e recebimento da mesma. Analisar o volume de utilização de insumos de acordo com o resultado de vendas das casas.
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