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1 VAGA DE Cozinheiro EM Fernando de Noronha / PE
Cozinheiro
Nome da empresa disponível para cadastrados.
A combinar
Fernando de Noronha / PE
Efetivo/CLT
Auxiliar no planejamento do cardápio, na supervisão dos trabalhos de cozinha e no recrutamento de auxiliares de cozinha. Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições. Preparar sobremesas, doces, lanches e saladas. Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-Os, limpando-Os, pesando-Os e separando-Os de acordo com as porções solicitadas. Preparar as refeições sob a supervisão do gerente de A&B, atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos. Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral. Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas. Fazer a refeição dos colaboradores conforme o cardápio do dia. Acompanhar e executar produções para o estoque. Segmento da Empresa: Hotelaria de luxo. Exigência: Disponibilidade para residir em Fernando de Noronha. Ensino médio/ superior em gastronomia. Curso de manipulação de alimentos. experiência na função. Disponibilidade de horário. Diferencial: experiência em restaurantes ou hotéis de alto padrão. Benefícios oferecidos: Plano de saúde, plano odontológico, seguro de vida, moradia e alimentação + pontos.
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