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1 VAGA DE Cozinheiro EM Extrema / MG
Cozinheiro
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Telefone da empresa disponível para cadastrados.
R$ 1.501,000 Por Mês
Extrema / MG
Efetivo/CLT
Coordenar a ajuda dos auxiliares no preparo dos alimentos; Utilizar os epis; Pré-preparo de alimentos: Descongelar alimentos, higienizar alimentos, limpar carnes, aves, pescados e verduras, desossar carnes, aves e pescados; Proporcionar alimentos, marinar carnes, aves e pescados,e elaborar massas e caldos; Preparação de alimentos: Temperar de acordo com o método de cocção,controlar tempo de cozimento, aquecer alimentos avaliar sabor, cor e textura dos alimentos, preparar molhos; Finalização da preparação: Montar alimentos de acordo com o prato, decorar os pratos, alimentos para a rampa ou marmitex; Monitoramento da quantidade de refeição a ser servida; Planejar rotina de trabalho e organizar os utensílios na cozinha; Zelar pelos equipamentos e utensílios. Participar da limpeza e escala de higienização da unidade. Participar de montagem de marmita e reposição de rampa; Participar de outras funções que envolvem a realização do objeto fim de uma cozinha industrial, desde que não exija maior conhecimento ou capacidade técnica do que é do.
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