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1 VAGA DE Cozinheiro EM Curitiba / PR
Função/cargo da vaga:
Cozinheiro
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
Curitiba / PR
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
A hcc hotels é uma operadora de hotéis de origem curitibana. Há de no mercado, iniciou sua operação na capital paranaense e após a expansão bem-sucedida na capital, passou a administrar empreendimentos em outras regiões do brasil. Atividades: Atender todos os pontos de vendas de alimentos & bebidas; Checar organização das áreas interna do pré-preparo; Checar sistema pvps dos produtos de todas as áreas; Controlar estoque de mercadorias, enxoval de cozinha e equipamentos de cozinha; Controlar higiene do ambiente, áreas de pré-preparo, equipamentos e controle sanitário; Controlar qualidade do estoque de insumos e utensílios; Desossar/ limpar/ porcionar carnes, frangos, peixes e crustáceos; Inspecionar geladeiras e câmaras; Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento dos alimentos; Preparar mise em place da cozinha e controlar desperdícios; Realizar processo de descongelamento de carnes, frangos, peixes e crustáceos conforme legislação sanitária; Responder pela quantidade e qualidade da elaboração dos pratos, conforme ficha técnica; Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos; Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados. Requisitos: Ensino médio completo; experiência prévia na função. Benefícios: Plano de saúde + Plano odontológico + Seguro de vida + Vale transporte + Refeição no local
Cód. 8526975
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