1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Curitiba / PR

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Curitiba / PR

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Requisitos: carga horária: 44 horas semanais. Formação superior (preferencialmente em gastronomia) experiência de pelo menos em gerenciamento de cozinha para buffet flexibilidade de horário. Didática para realizar treinamentos com equipes de cozinha proatividade e visão estratégica criatividade e inovação organização, liderança e trabalho em equipe flexibilidade, paciência, dedicação, empatia, empreendedorismo e boa comunicação. Atividades: elaborar cardápios e criar pratos de acordo com a expectativa da empresa (variedade, sabor, cor e) elaborar custos elaborar fichas técnicas realizar treinamento prático para colaboradores do setor (processos de preparo e finalização) checar processos de preparo e finalização verificar qualidade, execução e de pratos (quentes, frios e lanches) avaliar atividades e desempenho dos colaboradores criar estratégias de giro de estoque avaliar satisfação do cliente.

Cód. 8325534
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