- Receber os clientes e controlar o consumo.
-montar o buffet para o café da manhã/almoço/jantar e garantir sua reposição, bem como preparar coffee breaks de eventos.
- Servir o couvert, quando necessário. Emitir o pedido de bebidas e auxiliar os clientes na escolha do prato / acompanhamentos.
-vender ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar.
-retirar pratos e talheres da mesa após a refeição. Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de almoço ou jantar. Encerrado o serviço, seguir o procedimento de faturamento de sua marca de atuação.
-controlar e repor estoques.
-efetuar o controle e o fechamento do caixa. Realizar correções necessárias, registrando-as
Conforme as práticas do autocontrole.
-elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos no bar/restaurante/loja de conveniência.
Vale transporte; Assistência médica (paraná clinicas) e odontológica (amil dental); Uniforme; Refeição no local ou cartão alimentação; Seguro de vida em grupo; Reembolso farmácia; Tarifa com desconto colaborador em toda rede accor.
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