Estamos à procura de um Subchef de Cozinha experiente e dedicado para se juntar à nossa equipe na Sala VIP do Aeroporto Internacional de Cuiaba. O candidato ideal será um profissional apaixonado por gastronomia, com sólida experiência em hotelaria e habilidades comprovadas em ambientes de alta demanda. Será responsável pela supervisão da operação diária da cozinha, garantindo a excelência na preparação e dos pratos.
Responsabilidades:
Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Garantir que os pratos sejam preparados e servidos de acordo com as especificações e o padrão de qualidade da empresa.
Gerenciar o estoque de ingredientes, controlar o uso de insumos para evitar desperdícios.
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