Prestar assistência ao gerente geral de restaurante em relação aos principais indicadores e processos operacionais da loja: gestão financeira. Gestão de pessoas. Gestão estratégica e gestão operacional. Controle de nf, inventários, fluxo de caixa, controle de custos operacionais, gestão de indicadores, inputs de dados no sistema. Controle e lançamento de jornada de trabalho, escala de folgas, escala de férias, gestão de prontuários, admissão e demissão de colaboradores. Auxiliar atendentes, treinadores, coordenadores. Desenvolvimento e capacitação de pessoal e análise e gestão de indicadores promoção de vendas, gestão de marketing, gestão e controle do desperdício de mercadorias, gestão de conflitos, gestão de serviço e qualidade assegurada, análise e gestão de metas e indicadores. Prestar assistência ao gerente geral de restaurante: cálculo e compra (pedidos) de produtos e mercadorias. Envio / controle de documentos garantindo a qualidade nas informações e em todos os processos, procedimentos e normas operacionais do restaurante.
Requisitos
Possuir o ensino superior completo ou cursando.
Escolaridade mínima
Não informado
Jornada de trabalho
Disponibilidade para atuar com escala 6×1 com folgas alternadas durante a semana e 1 domingo por mês.
Benefícios
Vt, am, ao, sv e refeição no local.
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