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1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Criciúma / SC
Função/cargo da vaga:
Chefe de Cozinha
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
Criciúma / SC
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
O queens house pub busca um cozinheiro para coordenar as atividades da cozinha, assegurando a qualidade e a higiene no preparo dos alimentos. A vaga exige disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, no período noturno, com carga horária de 44 horas semanais, em regime de contrato indeterminado (clt). Responsabilidades: Coordenação da cozinha: Supervisionar e coordenar todas as atividades da cozinha, incluindo o planejamento do cardápio, o controle de estoque de ingredientes e a organização da equipe. Preparo e manipulação de alimentos: Preparar e manipular os alimentos de acordo com as receitas e normas de higiene, garantindo a qualidade e o sabor dos pratos. Responsável pela execução de todas as etapas do processo de preparo dos alimentos, desde o recebimento dos ingredientes até a finalização dos pratos. Higiene e limpeza: Participar da limpeza da área interna da cozinha, incluindo a limpeza de máquinas, utensílios e equipamentos, utilizando os materiais adequados para garantir a higiene e segurança alimentar. Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Controle de estoque: Auxiliar no controle de estoque de ingredientes, garantindo o abastecimento necessário para o funcionamento da cozinha. Realizar inventários periódicos e solicitar reposição de itens quando necessário. Gestão de equipe (se aplicável): Supervisionar e orientar a equipe de cozinha, delegando tarefas e assegurando o cumprimento das normas e procedimentos. (esta responsabilidade pode variar dependendo da experiência do candidato e tamanho da equipe). Requisitos: Ensino médio (2 grau) incompleto. experiência não é obrigatória. Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, no período noturno. Benefícios: Refeitório Vale transporte Informações adicionais: O candidato não precisa ter disponibilidade para viajar. A vaga é presencial.
Cód. 11557027
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