Requisitos: ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Atividades: planejará a produção de pães, bolachas e demais massas, controlar saída de materiais. Preparar os equipamentos, limpando-Os e removendo resíduos bem como regulando os controles de tempo do processo. Dar início à fabricação dos pães pesando, medindo e adicionando os componentes nos equipamentos. Acompanhar a homogeneização da massa e recolher amostras para avaliar sua consistência e finalizar o processo.
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