Atividades: garantir o cumprimento das ações para alcance das metas estabelecidas para a unidade (orçamento financeiro, gestão da qualidade, gestão de pessoas, gestão de segurança, entre outros), manter o sistema operacional de gestão de custo dentro do prazo. Conhecer e gerenciar o contrato sob sua responsabilidade. Analisar, monitorar e gerar ações frente aos serviços, com relação à qualidade alimentar, atendimento ao cliente, satisfação do cliente. Planejar e solicitar as compras de produtos e serviços de acordo com o cardápio e volume de refeições. Orientar e supersionar as atividades dos colaboradores da unidade.
Pré-Requisitos: superior completo em nutrição, experiência em cozinha industrial, com grande volume de refeições.
Benefícios: refeição na empresa vale alimentação vale transporte seguro de vida plano de saúde e plano odontológico.
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