Responsabilidades:
Supervisionar todas as operações diárias do departamento de Alimentos e Bebidas, Recepção e outros, assegurando altos padrões de qualidade e serviço.
Desenvolver e implementar estratégias para maximizar a eficiência operacional.
Gerenciar e treinar a equipe, garantindo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador.
Colaborar com outras áreas, como cozinha, recepção e atendimento, para garantir a melhor experiência para os clientes.
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulamentos sanitários.
Realizar compras diárias, controle de estoque, alem de outras atividades pertinentes a função.
Requisitos:
experiência comprovada em Gerente de Alimentos e Bebidas, Hospitalidade ou em posição similar.
Habilidades sólidas de liderança e capacidade de motivar equipes para alcançar metas e objetivos.
Compreensão de aspectos financeiros e operacionais relacionados a A&B.
Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de interagir com clientes, funcionários e fornecedores.
Formação em Gestão Hoteleira, Administração ou área relacionada;
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