? Fabricar alimento conforme necessidade do setor;
? Cortar e pesar massas;
? Colocar os produtos para assar;
? Limpar e engraxar as formas;
? Embalar produtos para a área de venda;
? Informar a produção diária da padaria;
? Informar a falta de matéria-prima para a fabricação de pães e produtos;
? Limpar os fornos conforme frequência definida ou necessidade;
? Limpar as máquinas e equipamentos todos os dias após o expediente;
? Executar a limpeza do setor e ambiente em geral;
? Higienizar vidros, chão e equipamentos;
? Buscar matérias primas na câmara fria;
? Manter a organização e conservação do setor e equipamentos;
? Verificar estoque de produtos e solicitar quando necessário;
? Verificar qualidade dos produtos químicos e de limpeza;
? Recolher lixos e destinar corretamente.
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