. Fabricação de alimentos conforme necessidade do setor;
. Cortar e pesar massas;
. Utilizar matérias primas corretamente;
. Colocar os produtos para assar e controlar a temperatura e tempo adequado;
. Limpar e engraxar as formas;
. Limpar as formas com produto e procedimentos específicos;
. Seguir os Pop’s de produção e conservação de produtos;
. Embalar produtos para a área de venda;
. Informar a produção diária da padaria;
. Informar a falta de matéria-prima para a fabricação de pães e produtos;
. Limpar os fornos conforme frequência definida ou necessidade;
. Limpar as máquinas e equipamentos todos os dias após o expediente;
. Executar a limpeza do setor e ambiente em geral;
. Higienizar vidros, chão e equipamentos;
. Buscar matérias primas na câmara fria;
. Acessar câmaras frias utilizando jaqueta térmica e luvas específicas;
. Utilizar os produtos de limpeza adequados e de forma correta;
. Manter a organização e conservação do setor e equipamentos;
. Usar EPI’s adequados, seguindo normas de segurança;
. Seguir os POP’s do Celeiro;
. Cumprir as normas internas de segurança e higiene;
. Verificar estoque de produtos e solicitar quando necessário;
. Verificar qualidade dos produtos químicos e de limpeza;
. Recolher lixos e destinar corretamente;
. Manter uniforme limpo e adequado, solicitando troca quando necessário;
. Auxiliar no treinamento de novos funcionários;
. Participar dos treinamentos obrigatórios de QSA;
. Zelar pelo bem estar dos colaboradores e da empresa;
. Manter postura ética e profissional.
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