1 VAGA DE Nutricionista de Produção EM Caxias do Sul / RS

Função/cargo da vaga:

Nutricionista de Produção

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Caxias do Sul / RS

Tipo de Vaga:

Home Office

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Atividades: Participar do planejamento, implantação e execução de projetos de estrutura física do restaurante; Planejar e executar a adequação de instalações físicas, equipamentos, utensílios, gerenciamento e supervisão de toda estrutura do serviço de alimentação; Planejar cardápios de acordo com os requisitos do cliente e legislação pertinente; Planejar, coordenar e supervisionar todos os processos operacionais e administrativos; Avaliar tecnicamente preparações culinárias; Manter contato e atendimento ao cliente e negociações diariamente; Promover programas de educação alimentar para clientes e funcionários; Supervisionar e manter contato com fornecedores; Coordenar e/ou executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias; Coordenar reuniões de rotina e extraordinárias com respectivas atas assinadas; Gerenciar diariamente o relacionamento com os clientes através dos registros de satisfação na ferramenta disponível; Elaborar, aplicar, coordenar e avaliar programas de treinamentos e reciclagem de recursos humanos; Participar do recrutamento e seleção da equipe; Planejar e autorizar a realização do pagamento de hora-extra e suas compensações conforme banco de horas; Coordenar e supervisionar campanhas realizadas nos restaurantes; Atender metas de custos, satisfação de clientes, desperdício e outras estipuladas pela empresa; Supervisionar a correta utilização dos epis; Supervisionar a realização de inventários; Colaborar na formação de profissionais de saúde, orientando estágios; Providenciar a execução do controle de saúde do quadro de pessoal; Elaborar cardápios especiais e eventos; Aplicar as normas do manual de boas práticas.

Cód. 5200134
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