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1 VAGA DE Auxiliar de Cozinha EM Cambé / PR
Função/cargo da vaga:
Auxiliar de Cozinha
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 1.320,000 Por Mês
Cidade/Estado:
Cambé / PR
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Responder pela preparação das refeições para o almoço, jantar, ceia e lanches; observar o cardápio com um dia de antecedência e planejar a produção para o dia seguinte, planejamento das preparações; preparar os alimentos de acordo com o receituário da empresa; responder pelo processo de cocção, fritura, grelhados e controlar a produção, distribuição de refeições; elaborar temperos e molhos e preparar os pratos especiais das dietas; provar os alimentos e fazer a análise sensorial, observando o sabor, odor, e dos pratos; coletar as amostras e a temperatura das preparações e registrá-los nos formulários estabelecidos; monitorar as tarefas que são distribuídas e estão sendo executadas; colaborar com a equipe na higienização de utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho, bem como, apoiar no processo de pré-preparo, armazenagem e servimento; colaborar com a equipe na higienização de utensílios, manusear os equipamentos, verificando a necessidade de reparos; auxiliar o cozinheiro no controle diário de custos, pessoal, epi’s das auxiliares, registros da qualidade e comando da equipe; orientar as auxiliares para que mantenham corretamente acondicionado o material de limpeza, carnes, hortifruti e base seca ao recebê-los.
Cód. 10209200
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