Cozinheiro(A) (informação confidencial)escala: À combinar. Desejável disponibilidade para cobertura de férias tipo de vaga (efetivo-Clt, temporário, estágio): efetivo-Clt benefícios: vale alimentação, vale transporte, seguro de vida, plano de saúde, plano dental requisitos: ensino médio completo; experiência na cozinha, cursos são diferencial e devem ser certificados. Conhecimentos: procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos e produção de panificação e confeitaria básica. Principais atribuições: atuar no setor de alimentos e bebidas de um hotel, realizando produções nos diversos segmentos: café da manhã, almoço, jantar, serviço de quarto e eventos; executar cardápios, realizar preparo, processamento de alimentos, montagem de pratos, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar; realizar produções que compõe o serviço de café da manhã e eventos, como: tortas, panificação e confeitaria básica; manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha; garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente; verificar a validade e qualidade dos ingredientes; monitorar o estoque e requisitar insumos quando necessário e outras atividades afins.
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