Requisitos: ensino fundamental completo. Não é necessário experiência na área. Desejável (mas não obrigatório) ter experiência na área de restaurante. Desejável residir nas regiões: guara, cruzeiro, octogonal, sudoeste, asa sul e asa norte. Ter perfil de atendimento para lidar diretamente com o público. Gostar de trabalhar em equipe, postura adequada, bom humor, . Ensino fundamental completo ou médio cursando. Disponibilidade de horário. Atividades: limpeza da área de retaguarda. Cumprimento do cronograma de limpeza, fornecido pelo gerente. Higienização da área de produção. Verificar quantidade de carnes descongeladas. Descer o abastecimento da cozinha para início da operação. Zelar por equipamentos e utensílios da loja. Marcação e corte de pão. Preparação das maioneses de acordo com as fichas técnicas (ervas, aioli e bacon), ganache de gorgonzola. Corte de insumos (alface, tomate, cebola roxa, picles, pico de galo, alho-Poró, cebola. Abastecimento de molhos (bbq, especial, ervas, aioli, maionese de bacon, sriacha, catchup, mostarda). Temperar e porcionar frango para quesadilha. Abastecimento de ganache de cheddar. Porcionamento (batata, onion, churros). Preparar e porcionar o doce de leite. Preparar h1,h2,h3 e etiquetas de identificação. Bacon tiras, cubo e farofa de bacon. Embalar carnes, cebola no shoyu. Manter seu local de trabalho sempre limpo, borrifando com solução sanitizante ou álcool 70% (sempre). Receber as mercadorias e guardá-Las de imediato seguindo sempre sistema pvps, começando sempre pelo os nossos produtos críticos (batata, hambúrgueres e hortifrúti). Responsável para fazer alimentação funcionário. Responsável pelo devido abastecimento da área de fritura. Responsável pela limpeza e organização da fritadeira, coifas e freezers. Responsável pela constante melhoria da qualidade. Temperatura da fritadeira 180 c a 210c. Temperatura da fritadeira. Tempo de fritura de cada produto (batata, chiken, onion, churros, batata, cheddar e bacon, búfalo bites). Responsável pelo giro de consumo dos produtos em estoque e congelados. Reportar ocorrências diversas diariamente. Controlar constantemente qualidades de insumos. Realizar a filtragem do óleo 2 vezes ao dia. Operar frituras em geral. Etiquetagem de área. Limpeza e sanitização da mesa de preparo. Corte de insumos (alface, tomate, cebola roxa, alface, picles, pico de galo). Montagem dos sanduíches. Limpeza e organização da área. Muita agilidade e comunicação. visual da bandeja. Montagem das quesadilhas. Etiquetas da área. Responsável pelo devido abastecimento da área de chapa. Responsável pela limpeza e organização da chapa, coifas e freezers. Responsável pela constante melhoria da qualidade. Temperatura da chapa 200 c a 320c. Temperatura da chapa. Ponto de carne. Tempo de cocção para carne e para o pão. Tostar pão na chapa. Tipos de queijo. Tipos de carnes. Montagem das carnes (burguês, creamy, crispy, kobe, gorgonzola). Etiquetas da área. Abastecimento de jalapeno. Abastecer manteigueira. Limpeza e organização da chapa e utensílios usados.
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