2 VAGAS DE Sommelier EM Bom Retiro / SC

Função/cargo da vaga:

Sommelier

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Bom Retiro / SC

Regime de contrato:

Efetivo/CLT, Comissionado

Descrição da vaga:

Responsabilidades: Realizar a seleção e compra de vinhos e outras bebidas para o restaurante; Elaborar a carta de vinhos, considerando a harmonização com os pratos do menu; Prestar atendimento e recomendações aos clientes sobre vinhos e bebidas disponíveis; Realizar treinamentos para a equipe sobre vinhos, técnicas de degustação e harmonização; Supervisionar e organizar estoque de vinhos, garantindo o controle de qualidade e validade; Participar de eventos relacionados a vinhos, como degustações e feiras; Manter-se atualizado sobre o mercado de vinhos, novidades e tendências. Requisitos: experiência comprovada como Sommelier em restaurantes de alto padrão; Conhecimento aprofundado em vinhos, safras, regiões produtoras e técnicas de produção; Habilidade para identificar sabores e aromas, realizando análises sensoriais de bebidas; Capacidade de recomendar e harmonizar vinhos com diferentes tipos de pratos; Conhecimento sobre outras bebidas, como destilados, cervejas e coquetéis; Excelente habilidade de comunicação e atendimento ao cliente; Disponibilidade para trabalhar com flexibilidade de horários; Certificações ou cursos relacionados a vinhos e sommelier serão considerados diferenciais. Habilidades: Conhecimento em degustação e análise sensorial; Domínio sobre diferentes tipos de vinhos, safras e regiões produtoras; Capacidade de harmonização de vinhos e alimentos; Excelente comunicação e habilidades interpessoais; Proatividade e senso de autonomia; Organização e habilidades de gerenciamento de estoque; Aptidão para treinamento e liderança de equipe. Horário: De quarta a Domingo das 10h às 20h, preferencialmente, podendo variar BENEFÍCIOS: Transporte Alojamento Salário CLT fixo + variável Plano odontológico com participação Desconto compra de Vinhos Alimentação

Cód. 10411848
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