1 VAGA DE Açougueiro EM Bento Gonçalves / RS

Função/cargo da vaga:

Açougueiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Bento Gonçalves / RS

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

- Preparar carnes para comercialização, desossando, identificando tipos, fatiando, pesando e cortando - Realizar tratamentos especiais em carnes, salgar, temperar, rechear - Controlar a temperatura das câmaras e balcões de acondicionamento, limpeza e organização dos mesmos - Pesar e precificar as embalagens, bem como controlar a validade dos produtos apresentados - Conhecer os códigos dos produtos, bem como, as etiquetas que irão com o preço, conferir se na etiqueta está saindo todas as informações Obrigatórias exigidas pela vigilância sanitária (procedência, validade) - Buscar diariamente, a redução das perdas e quebras de produtos - Cumprir o cronograma de preparação diário conforme o mix de produtos - Elaborar e manter os estoques de temperos para as carnes, dentro dos prazos legais determinados pela vigilância sanitária - Retirar carnes da câmara fria para descongelamento, e verificar data de validade dos produtos armazenados nesta, diariamente - Promover ao máximo a exposição das carnes na forma de auto serviço, com visual - Saber o funcionamento das temperaturas das câmaras frigoríficas e como os produtos devem ser armazenados, bem como os equipamentos do setor - Auxiliar no treinamento e orientações de novos colaboradores quando necessário - Manter equipamentos, utensílios, facas, tábuas, sempre limpos e higienizados - Prezar pela higiene e manter a limpeza do local de trabalho, praticando sempre as boas práticas de higiene e conservação de produtos - Efetuar pedidos de antecipação de preparação de carnes conforme solicitação do cliente - Cumprir rigorosamente o Padrão de Atendimento da empresa - Demonstrar espírito de equipe, ajudando onde for necessário - Usar sempre os Equipamentos de Proteção Individual fornecidos para a execução de sua função, conforme orientação da empresa experiência na função.

Cód. 9978461
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