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1 VAGA DE Padeiro EM Belo Horizonte / MG
Função/cargo da vaga:
Padeiro
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 3.000,000 Por Mês
Cidade/Estado:
Belo Horizonte / MG
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Padeiro artesanal Salário: R$ 3.000,00 Padaria artesanal está em busca de um(a) padeiro artesanal experiente e criativo para compor nossa equipe. O profissional deve dominar técnicas de fermentação natural e ter uma visão inovadora sobre o processo de panificação, além de ser apaixonado por criar produtos de alta qualidade. Horário: segunda a sexta de 08:00 às 17:00 / sábado de 09:00 ás 13:00 Contratação: clt Responsabilidades: - Preparação de massas: realizar o preparo de massas com fermentação natural, respeitando os processos de crescimento, descanso e maturação das massas - Bolear e modelar: bolear e modelar pães artesanais, garantindo a uniformidade e visual dos produtos - Fermentação e cocção: acompanhar o processo de fermentação e realizar a cocção adequada, incluindo o uso de vapor e controle preciso da temperatura dos fornos - Produção de recheios e caldas: elaborar e preparar recheios e caldas artesanais para complementação de pães e produtos de confeitaria - Panificação geral: atuar em toda a produção de panificação, incluindo pães doces, salgados, integrais e artesanais de diferentes tipos e estilos - Controle de qualidade: manter o controle rigoroso da qualidade dos ingredientes e dos produtos finais, garantindo que cada item atenda aos padrões da empresa - Organização da produção: organizar e planejar a produção diária, garantindo que os produtos estejam frescos e prontos conforme a demanda - Manuseio e manutenção de equipamentos: utilizar corretamente os equipamentos de panificação e zelar pela limpeza e manutenção diária do ambiente de trabalho - Criatividade e inovação: desenvolver novas receitas e variações de produtos, trazendo inovação e mantendo o portfólio da empresa atualizado com as tendências de mercado. Perfil desejado: - Graduação ou técnico em gastronomia (será um diferencial) - experiência: sólida experiência em panificação artesanal, fermentação natural e panificação geral - Criatividade: capacidade de inovar e desenvolver novos produtos, mantendo a essência da panificação artesanal - Trabalho em equipe: proativo, com perfil colaborativo e espírito de equipe - Atenção aos detalhes: comprometido com a qualidade e dos produtos, com habilidade de seguir padrões rigorosos - Organização: capaz de planejar e organizar a produção de forma eficiente, cumprindo prazos e demandas. Oferecemos: - Passagem - Bonificação semanal após experiência - Plano de saúde (coparticipação) - Auxílio alimentação (r$ 200,00 mensal).
Cód. 11427721
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