Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para:
Subchefe de Cozinha
Atividades:
Auxiliar o Chef de Cozinha na gestão da equipe;
Auxílio à equipe na verificação de Frutas, Legumes e Verduras (FLV);
Auxiliar no controle de etiquetagem, quanto a validade dos alimentos com embalagens abertas e outros armazenados em geladeiras e freezers;
Colaborar na elaboração das fichas técnicas de cada prato do cardápio;
Conhecer todos os ingredientes orientais;
Auxiliar na supervisão de higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai);
Colaborar na elaboração de escalas de trabalho do setor;
Treinar e corrigir todos os colaboradores da cozinha nos procedimentos e normas de segurança alimentar;
Responsável pelo estoque (pedidos e inventários) e controle de insumos.
Requisitos Obrigatórios:
Ensino Superior completo em Gastronomia;
experiência na função em restaurantes de alto padrão;
Apreciar a culinária japonesa.
Requisito Desejável:
experiência em restaurantes de culinária japonesa.
Salário: R$2.912,00 + Gorjeta
Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local, Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia, TotalPass, Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto.
Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h
Escala 6x1
Formato: Presencial
Regime: CLT
Local de Trabalho: Lourdes – Belo Horizonte
OUTRAS OPORTUNIDADES DE Chefe de Cozinha PARA VOCÊ!
PUBLICIDADES
Carregando, aguarde por favor...
Nós respeitamos a sua privacidade
Para otimizar sua experiência durante a navegação, fazemos uso de cookies.
Ao continuar no site, consideramos que você está de acordo com nossa
Política de Privacidade.
PROSSEGUIR
Aguarde, vamos preparar as informações para envio.
Preparando seu currículo.
Identificando os e-mails.
Realizando o envio.
, vimos aqui que faz tempo que você não atualiza seu currículo.
A última alteração foi em: .
Faça uma revisão para que os recrutadores acessem seu currículo já atualizado e receba convites para entrevistas!
Candidatura realizada com sucesso!
Para agilizar sua busca por empregos identificamos que são perfeitas para você.
Simplifique sua jornada e envie seu currículo automaticamente para estas vagas.
Muito bem, !
Seu currículo foi enviado para de em . Confira os detalhes no seu e-mail.
Agora, complete seu currículo para ter até 10x mais chances de visualização!
Preparando seu currículo.