Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para:
Chefe de Bar
Atividades:
Preparar as bebidas quentes e frias;
Seguir fichas técnicas de Drink e Vinhos;
Controlar insumos para fabricação dos produtos servidos no Bar;
Controlar as datas de validade e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Bar e estoque de todas as bebidas;
Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
Cuidar da limpeza e organização de todos os utensílios do Bar;
Polir e higienizar todas as taças, xícaras, copos e bandejas com álcool volume 70%;
Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como geladeiras, expositoras, utensílios;
Atender ao cliente.
Requisitos Obrigatórios:
Ensino Médio completo;
experiência na função;
experiência em restaurantes de alto padrão ou atendimento de clientes de luxo.
Requisito Desejável:
Ensino Superior completo.
Salário: R$3.000,00 + Gorjeta
Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local; Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia; TotalPass; Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto.
Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h
Escala 6x1
Formato: Presencial
Regime: CLT
Local de Trabalho: Lourdes – Belo Horizonte
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