Área e especialização profissional: alimentação / gastronomia - cozinha
Nível hierárquico: auxiliar
Número de vagas: 2 - escala 12 por 36
Local de trabalho: belo horizonte, mg
Regime de contratação de tipo efetivo – clt
Jornada período integral - somente noite
Desenvolver habilidades que possibilitem a correta manipulação e preparo de pratos básicos, utilizando técnicas específicas de legumeria, açougue e cozinha quente. Práticas de logística, higiene e manipulação, auxiliando na operação de empreendimentos de alimentação. Aprendizagem no receber, identificar e estocar mercadorias, executar cortes específicos em hortifruti, pré-preparar carnes, aves, preparar saladas simples, cozinhar alimentos utilizando métodos de cocção apropriados e preparar molhos e pratos básicos.
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