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1 VAGA DE Gerente de Restaurante EM Bauru / SP
Função/cargo da vaga:
Gerente de Restaurante
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 3.000,000
Cidade/Estado:
Bauru / SP
Descrição da vaga:
Será o responsável pela operação e gestão total do restaurante: Pessoas, financeira, estoque, vendas e loja. - Gestão de pessoas: Controle e lançamentos de jornada de trabalho, escala de folgas, escala de férias, gestão de prontuários, admissão e demissão de colaboradores, desenvolvimento e capacitação de pessoal e análise e gestão de indicadores. - Gestão financeira: Controle de notas fiscais, inventários, fluxo de caixa, controle de custos operacionais (produtos, mão-de-obra, manutenção, serviços), análise e gestão de indicadores, imputs de dados no sistema. - Gestão de estoque: - Gestão vendas: Gerenciamento e promoção de vendas, gestão de marketing, análise e gestão de metas e indicadores, mídias sociais. Gestão loja: Limpeza do restaurante, recebimento, armazenamento de mercadorias e contagem de produtos em estoque e refrigerador, execução das normas, procedimentos e padrões da marca. Gestão e controle do desperdício de mercadorias, gestão de conflitos; Gestão de serviço e qualidade assegurada, cálculo e compra (pedidos) de produtos e mercadorias. Envio/controle de documentos garantindo a qualidade nas informações e em todos os processos, procedimentos e normas operacionais do restaurante. Ensino superior completo ou cursando. Atuação anterior em cargos de liderança de restaurantes. Ter liderança, comunicação, proatividade e gestão de pessoas.
Cód. 4509862
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