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1 VAGA DE Encarregado de Hortifruti EM Bauru / SP
Função/cargo da vaga:
Encarregado de Hortifruti
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
Bauru / SP
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Coordenar as atividades do setor hortifrúti (frutas, legumes e verduras) verificando as condições das câmaras frias, observando seu funcionamento, temperatura, controle de espaço físico, características dos produtos, data de validade e externa, para garantir a qualidade das mercadorias e evitar perdas, bem como controlar a disposição das mercadorias nas gôndolas, garantindo a disponibilidade das mercadorias para os clientesVerificar as notas fiscais, para providenciar devolução de mercadorias aos fornecedores, controlar a distribuição e estoque das mercadorias, para que não haja rupturas (faltas) nas gôndolas, bem como administrar a organização e higiene do setorCoordenar o processo de controle das datas de validades dos produtos, acompanhando os trabalhos da equipe, garantindo que não haja produtos com data vencida nas gôndolas, providenciando trocas com fornecedores e verificando o relatório de perdas reais, a fim de minimizar o índice de perdas. Ainda, propor ações para itens com risco de vencimento onde não há trocas com o fornecedorFazer diariamente o controle e conferência dos produtos do relatório de inventário rotativoVerificar as alterações de preço para que não haja divergência de preço no pdv, conferindo o relatório de alteração, passando informação para alteração nas balançasAcompanhar os relatórios de estoques e de inventário rotativo, a fim de identificar se há excesso de mercadoria, sugerindo transferência para outras lojas ou para garantir que não haja falta de mercadorias nas gôndolasAtentar para o cumprimento das normas da vigilância sanitária, garantindo que os processos estejam de acordo com as noroordenar a equipe de trabalho, sanando dúvidas, passando informações, controlando quadro de pessoal para início das atividadesDesenvolver, treinar, motivar, controlar e identificar causas de turnover, visando à produtividade com qualidade de toda a sua equipe. Ainda buscar constantemente aplicação das melhores práticas dos processos operacionais, a redução de custos e despesas, redução de perdas e quebras, buscando a melhoria contínua dos processos, envolvendo sempre sua equipe de trabalhoCoordenar, sempre que necessário, as atividades de suporte à loja, observando as normas e procedimentos das áreas, como: reposição de mercadorias no geral nos diversos setores da loja (bazar, mercearia, perecíveis, hf, flv e outros), montagem de pallets com mercadorias, controlando para que não haja rupturas nas gôndolas, observando o sistema peps (primeiro que entra, primeiro que sai), preço, validade, acondicionamento, espaço físico disponíveis nas áreasObservar aos procedimentos de higiene e limpeza para a correta manipulação das mercadoriasCoordenar as demais atividades que serão exercidas de acordo com a necessidade da loja, para cobertura de férias, folgas e/ou faltas, licenças e de trabalho: bauru,ção de tipo: efetivo cltjornada: período integralárea e especialização profissional: alimentação / gastronomia - Lanchonete, fast food, cafeterianível hierárquico: encarregadovalorizadotempo de experiência: habilidadesexperiência com gestão de hortifrutibom relacionamento interpessoalatendimento ao clientepromover um bom ambiente de trabalhorotinas na área de perecíveisliderança de equipe.
Cód. 9698606
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