• Higienizar diariamente e em conformidade com as instruções da Nutricionista, o local de trabalho e os utensílios a serem manuseados, antes, durante e após o preparo das refeições;
• A sala de preparação deve estar limpa e organizada;
• Higienizar diariamente todos os utensílios (facas, chaira, luva malha de aço, tabuas de corte etc) conforme procedimento específico;
• Zelar pela manutenção (lavagem, desinfecção e guarda), funcionamento dos equipamentos e utensílios;
• Fazer a higienização dos equipamentos utilizados no pré-preparo e preparo desligados da tomada, de acordo com as instruções do mesmo;
• Acompanhar a retirada das carnes realizadas pelo estoquista e conferir o peso;
• Efetuar o pré-preparo de carnes (cortes e temperos);
• Porcionar as carnes processadas em sacos plásticos ou em caixa de polietileno, pesar e armazenar;
• Etiquetar as carnes com todas as informações do fornecedor, data de recebimento, data prevista de uso, número da nota fiscal e validade, conforme procedimento;
• Realizar a retirada das embalagens e lixos da área;
• Auxiliar demais colaboradores em outros setores quando necessário, de acordo com disponibilidade e solicitação da Nutricionista
Escala de trabalho: 6X1 (1folga semanal por escala + 1 domingo mês)
Horário de trabalho: 7h00 às 15h20
Salário: R$ 1923,69
Benefícios:
Cartão vale Alimentação R$ 250,30 + R$ 50,00 assiduidade
Vale Transporte (desconta 6%)
Refeição no local
Seguro de Vida em grupo
Plano de Saúde com coparticipação (após período de experiência) – Hapvida
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