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1 VAGA DE Encarregado de Cozinha EM Balneário Camboriú / SC
Função/cargo da vaga:
Encarregado de Cozinha
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 2.500,000 Por Mês
Cidade/Estado:
Balneário Camboriú / SC
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Responsabilidaderesponsavel por coordenar todos os afazeres dentro de uma cozinha, planejando toda a rotina de trabalho, supervisionando os diferentes profissionais que ali atuam. Orientando todos os processos do dia a dia, controlando os estoques, gerenciando a compra dos insumos, liderando e capacitando os Supervisionar e coordenar o preparo das refeicoes segundo o planejamento do cardapio diario coordenar a equipe da cozinha, cuidando da operacao, divindo as tarefas para a producao cuidar da preparacao e de cada prato entregue para o atendimento, prezando pelos altos padroes de higiene, qualidade e seguranca alimentar receber os pedidos, distribuir e orientar os colaboradores sobre o preparo dos pratos conforme demanda manter a limpeza e a organizacao da cozinha e estoque preparar, envasar, tampar, etiquetar os produtos conferir estoque, checar a quantidade e validade de insumos armazenados, e providenciar a lista de compras executar outras tarefas relacionadas ao cargo, a criterio dagerente de raciocinio logico habilidade para solucionar conflito lideranca foco no cliente habilidade para lidar com pressao e espirito de equipe.
Cód. 9148870
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