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1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Balneário Camboriú / SC
Função/cargo da vaga:
Chefe de Cozinha
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 3.000,000 Por Mês
Cidade/Estado:
Balneário Camboriú / SC
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Sobre a vaga: atividades: café da manhã: elabora cardápio e coordena a preparação do café, inserindo na produção a confecção de bolos, tortas, sanduiches, pães, frios. Bem como organizar, dirigir e coordenar todas as atividades da cozinha. Realiza as produções mediante as instruções de fichas técnicas. Administração do estoque. Fazer pedidos de compras, elaborar relatórios de custos, evidenciando controles de insumos. Verificação da qualidade e dos pratos. Supervisão das boas práticas de higiene e segurança. É importante ter comprometimento de pegar junto com a equipe quando necessário. Requisitos: • Experiência em produção de café da manhã em hotelaria; • Facilidade para trabalhar em grupo; formação: formação em cursos de gastronomia ou confeitaria. Também avaliamos a vivência de produção e liderança comprovada na área. Formato de trabalho: presencial contrato: clt indeterminado jornada: escala 6×1 das 6h às 14h (eventuais envolvimentos com eventos a tarde e noite de forma programada) refeição no hoh cargo de liderança na cozinha em que pode ser solicitado comparecer para organizar eventos e jantares sob programação. Benefícios: vale transporte; refeição no local; uniforme; requisitos e qualificações: nível de escolaridade: ensino médio técnico / completo
Cód. 7080981
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