1 VAGA DE Gerente de Bares e Lanchonetes EM Atibaia / SP

Função/cargo da vaga:

Gerente de Bares e Lanchonetes

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 3.500,000 Por Mês

Cidade/Estado:

Atibaia / SP

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Gerenciar os serviços da cozinha, fornos, bar, salão e delivery, liderando a equipe de uma pizzaria, traçando objetivos e estratégias para a área, implementando procedimentos, reavaliando custos, priorizando a qualidade e boas práticas de produção de alimentos. Supervisionar o caixa, transferência dos valores, abertura e fechamento da unidade. Elaborar reportes e demonstrativos de resultados, controles administrativos e financeiros, resolução de problemas, necessidades de reformas/ manutenção e compras produtivas e não produtivas, para apresentar aos proprietários. Participar junto com os proprietários do planejamento estratégico de curto e médio prazo, identificando ações táticas voltadas ao negócio, visando nortear a empresa quanto às ações futuras. Zelar pelas condições de higiene e segurança alimentar da pizzaria, supervisionando o processo de elaboração dos alimentos e bebidas nos pontos de produção, analisando a qualidade e quantidade. Gerenciar o controle de estoque de insumos, bebidas e etc. E solicitando as compras aos responsáveis. Atração e seleção, acompanhamento, avaliação e treinamento das equipes de colaboradores da pizzaria. Cumprir metas estabelecidas para a unidade. Manter a equipe motivada, com foco nos resultados, administrando conflitos internos e externos e fornecendo feedback aos colaboradores. Executar outras atividades correlatas de acordo com solicitação, instrução e ou acompanhamento do seu superior imediato visando contribuir para a equipe, para a empresa e com seu desenvolvimento profissional. Requisitos necessários Escolaridade: Superior em gastronomia; Administração de empresas; Tempo de experiência : 8 a. Conhecimentos: Domínio do segmento de mercado; Controles administrativos e financeiros; Gestão de projetos, processos e pessoas; Informática. Habilidades e atitudes Gestão de pessoas; Trabalho em equipe; Foco em resultados; Planejamento, organização e controle; Análise e solução de problemas; Proatividade.

Cód. 4826980
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