Procuramos uma pessoa motivada e dedicada para trabalho na linha de produção dos nossos produtos de charcutaria.
Fabricamos linguiças, mortadelas, cortes suínos e de aves, embutidos em geral.
Daremos treinamento e orientação para execução das tarefas, que são:
- Examinar e selecionar as carnes, conforme seus tipos, para produção de cada produto, seguindo rigorosamente as regras de boas práticas de fabricação e quantidades determinadas em cada receita.
- Utilizar ferramentas de corte como facas, serras, moedores, fatiadores, além de maquinário específico.
- Realizar desmembramento de diversas partes das carcaças de animais, como bovinos, suínos e aves.
- Remover ossos, excesso de gordura, pele e couro quando necessário.
- Embalar os produtos fabricados de acordo com suas características e especificações.
- Acessar câmara fria para guardar estoque, retirar produtos e separar descartes em local apropriado.
- Manter a higiene dos utensílios, câmara fria, equipamentos, bancadas e local de trabalho, incluindo lavar chão e azulejos no final do expediente, seguindo rigorosamente as normas de segurança alimentar e sanitária.
Desejamos uma pessoa disposta e interessada em cumprir os seguintes requisitos:
- Capacidade organizacional.
- Disponibilidade para cumprir normas e regras de saúde e segurança.
- Trabalhar sem supervisão ciente das suas metas diárias.
- Disposição pra ouvir, entender e colocar em prática todas as orientações da forma correta.
- Bom relacionamento interpessoal com demais colaboradores e superiores.
- Formação e experiência serão diferenciais.
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