A atividade é realizar o controle e arquivamento das documentações, executar o checklist das documentações do sistema da garantia de qualidade semanal, controlar a calibração dos equipamentos, avaliando, orçando, ndo para conserto e disponibilizando os equipamentos para as áreas, abrir e acompanhar rncs referentes a bpf e contaminação microbiológica, realizar cobrança e atualização de documentos e laudos referente a prestadores de serviço, verificar a rastreabilidade do produto acabado, solicitar, acompanhar, analisar e arquivar as análises de pa/mp/água/swab, dentre outras atividades.
Requisitos: superior completo em engenharia de alimentos ou áreas afins.
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