1 VAGA DE Encarregado de Açougue EM Agudos / SP

Função/cargo da vaga:

Encarregado de Açougue

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Agudos / SP

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Empresa localizado na cidade de agudos/sp. Atividades: - Orientar, supervisionar e/ou executar o atendimento aos clientes no balcão do açougue, compreendendo desde a disposição dos produtos em plataformas, mesas e suportes para sua melhor visualização e agilidade na tarefa, corte, montagem e fatiamento das peças até a pesagem, precificação e embalagem do pedido; - Orientar, supervisionar e/ou executar o recebimento e conferência das peças brutas de carne entregues pelos frigoríficos, bem como seu armazenamento nas câmaras frias zelando pela observância da qualidade e prazos de validade do produto; - Orientar, supervisionar e/ou executar a desossa das peças brutas de carne buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos; - Zela pelo bom atendimento aos clientes e segurança da operação de desossa e corte das carnes observando o correto uso dos epis, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos açougueiros e auxiliares, solicitando sua manutenção quando necessário; - Requisitar material, treinar os subordinados, participar dos processo de movimentação de pessoal (seleção, transferências, promoções e demissões), auditorias, escalas e folgas; - Periodicamente orienta o preparo de cortes especiais de acordo com a demanda, receitas ou instruções da gerência, como o condimento ou recheio de carnes, por exemplo: consulta bibliografia específica, acessa a internet, compila os dados e os transmite ao açougueiro para testes e produção; - Apurar os resultados do açougue e prepara relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área. Requisitos: - Necessário experiência anterior na função (coordenação, liderança ou supervisão de açougues); - Necessário curso/treinamento de manipulação de alimentos e cortes de carnes; - Possuir cnh com veículo próprio (requisito para candidatos que não residem na cidade de agudos/sp); - Conhecimento em erps para controle de estoque e compras de perecíveis, será considerado um diferencial; - Disponibilidade de horário. Carga horária: de segunda e terça-Feira, das 06h00 às 15h20 / folga toda quarta-Feira / de quinta à sábado, das 12h00 às 21h20 / aos domingos trabalhará 2x1, das 09h00 às 18h20. com a função. Vaga efetiva/clt. Candidatos já cadastrados, favor manter o

Cód. 6558216
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